4 uova intere
300 gr. di zucchero
400 gr di farina
succo di 3 arance spremute
1 bicchiere di olio di semi di girasole
buccia di arancia grattigiata
1 bustina di lievito
Sbattete con il frullino le uova con lo zucchero, incorporate man mano la farina alternandola con il succo e l'olio finchè sarà finita. Aggiungete la buccia grattugiata e il lievito. Imburrate uno stampo a ciambella e versate il composto. Forno a 180 gradi per 45 minuti!
Questa ciambella risulta molto soffice e molto profumata! Io la farei anche sostituendo le arance con i limoni, presto farò l'esperimento! E' ottima come colazione o come pausa tè.. ;)
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